Ecoloc ökar hållbarheten för mat i kylskåpet

Något det talats allt mer om de senaste åren är matsvinn. Både att affärerna slänger fullt ätbar mat bara för att bäst före-datumet passerats, och alla matrester som vi slänger hemma. Vi har nog alla hittat en bortglömd burk längst in i kylskåpet med förra veckans middag, som nu blivit oätlig. Svenska EcoLoc säger sig ha, om inte en lösning, så åtminstone ett sätt att reducera problemet.

Varje gång som mat kommer i kontakt med cirkulerande luft, eller du rör vid den med händer, blir den kontaminerad, något som sätter igång nedbrytningsprocessen, berättar Johan Tingsborg på EcoLoc.

Företagets lösning är en bakteriedödande lampa, som använder samma ultravioletta ljus som sjukhusen använder för att desinficera hela rum. Tekniken kan uppnå snudd på 100-procentig desinfektion och är utvecklad av företaget PureFiz Technologies som tidigare använd den för att rena vatten.

Vi ser att den här tekniken kan användas i kylskåp och faktiskt förbättra deras kärnfunktion. Men nu kan vi minska matavfallet snabbare genom att implementera tekniken i en köksprodukt direkt till konsumenten som kan användas i kombination med kylskåpet”, säger Rune Torbjörnsen, VD för PureFize Technologies.

Produkten består dels av lampan, dels lock som passar till IKEA:s matlådor i 365-serien, så att man ska slippa köpa speciella matlådor. När man fyllt burken sätter man på locket och lägger på lampan, som sedan tar död på alla föroreningar på tre minuter.

Pris och tillgänglighet

EcoLoc finns som ett startpaket med UV-lampan samt tre stycken lock för 1 790 kronor. Man kan även köpa till 3-pack med lock för 349 kronor.