Wilfa har länge varit ett välkänt namn inom kaffe. Deras filterkaffemaskiner hyllas för både design och funktion, och den numera berömda Wilfa Uniform-kvarnen fick 5 stjärnor i vårt test.
Med nya Wilfa Volo Automatic ger de sig in på marknaden för helautomatiska espressomaskiner.
Volo är otroligt enkel och prissatt i den lägre änden av skalan. Den har ingen appstyrning eller pekskärm. Det finns fem inbyggda alternativ: espresso, lungo, latte macchiato, cappuccino och varmvatten, var och en med sin egen knapp. Den enda variabeln man kan ändra är mängden kaffe/mjölk och kvarninställningen.
Bönbehållaren rymmer blygsamma 150 gram och mjölkbehållaren rymmer 2,4 dl. Men så är maskinen också både tyst och liten. Den diskreta rektangeln passar in i vilken inredning som helst och överröstar inte morgonradion.
Volo tar 30 sekunder att värma upp och kräver absolut ingenting av användaren. Slå på maskinen. Tryck på det kaffe du vill ha. Klart. Om det inte finns något vatten i behållaren eller om sumpbrickan är full tänds en diskret lampa.
Kraftigt kaffe
Det finns inte många inställningar att bli förvirrad över med Volo. Kvarninställningen kan (och bör) ställas i botten, vilket ger den mest intensiva espresson. Standardstorleken på en espresso är otroligt liten, så det är rekommenderat att ställa in den lite högre så att kaffet inte blir onödigt surt. 25–30 gram vätska var lämpligt för båda kaffesorterna som maskinen testades med den här gången.
Det finns inte mycket gott att säga om Coop365 Organic Dark Roast från mataffären, men Volo fick ändå en förvånansvärt trevlig espresso ur det. Inte odrickbart bitter, gott om textur och en stark kaffesmak som smakade bäst i en cappuccino. Inte illa för ett snabbköpskaffe. Det dyrare Ricco’s White Magic från Costa Rica hade samma chokladiga textur och en mer komplex nötaktig sötma, med mycket mindre bitterhet och syra. Ett kaffe som i Volo mycket väl kan avnjutas som ren espresso.
Espressokvaliteten når inte riktigt upp till Delonghi Dinamica, men är ett rejält steg över Philips 5500.
Enkelt mjölksystem
Det finns bara två recept med mjölk och själva mjölkkonsistensen kan inte justeras. Volo levererar bäst mjölk i cappuccino-receptet, som ger ett mousse-liknande skum överst och en behaglig och väl texturerad mjölk i botten. Volo (liksom nästan alla helautomatiska maskiner) klarar inte riktigt av den textur som krävs för en latte. Väljer man alternativet latte macchiato får man fortfarande en behagligt krämig mjölk, men den är lite mindre intressant och luftig än i cappuccino. Å andra sidan ger båda recepten den (för vissa) önskade ”skiktningen” som ser bra ut på Instagram.
Även om Volo kan göra två espressos samtidigt kan den bara hantera en kaffe med mjölk åt gången. En cappuccino tar 1 minut och 30 sekunder.
Slutsats
Volo är inte en maskin med höga pipljud och krävande valmöjligheter. Den glider lätt in i bakgrunden och fungerar som en tyst servitör som tålmodigt och nästan ljudlöst serverar ditt morgonkaffe. Volo är för minimalisten som bara vill ha tillgång till en enkel, snabb och utsökt kopp kaffe och inte vill slösa tid på något annat.
