Den nya DeLonghi Primadonna Aromatic är en värdig toppmodell. Maestosa kostar visserligen mer, men den är mer inriktad på kontoret än hemmet, medan Primadonna är för dig som vill ha alla tänkbara funktioner i en och samma helautomatiska espressomaskin hemma.
Den kan leverera både varm och kall espresso och mjölkskum, har app-styrning, Bean Adapt (som hjälper till att ställa in maskinen efter bönorna) och en mängd användarprofiler samt möjlighet till personlig anpassning av de inbyggda recepten. Allt detta är funktioner som vi har kommit att förvänta oss av DeLonghis största modeller. Primadonna har dock en större skärm, bönbehållare och vattentank än de billigare modellerna.
Bekant användarupplevelse
Allt är igenkännbart på den (för en DeLonghi) stora 5-tums pekskärmen. 35 recept, både kalla och varma, presenteras i en lång rad i det välbekanta gränssnittet. Man kan enkelt klicka in på ett recept och ändra mängden kaffe, mjölk och styrka innan man brygger. Det är varken avskräckande eller överväldigande, men inte heller så nördig som på andra maskiner, såsom Siemens EQ.9. Det är inget dåligt, eftersom helautomatiska maskiner handlar om användarvänlighet och om att få maximal smak för minimalt arbete.
Du kan snabbt välja mellan varma och kalla drycker med hjälp av genvägsknapparna bredvid skärmen. Det finns också en automatisk funktion som låter dig anpassa recepten efter tidpunkt på dagen. Så om du dricker espresso på morgonen men en cappuccino före sänggåendet kommer de att presenteras i önskad ordning vid önskad tidpunkt.
Toppmodellen har naturligtvis Wi-Fi och en tillhörande app. Jag har använt DeLonghis kaffeapp med tidigare maskiner med bra resultat, även om en app mest är en gimmick (när behöver man egentligen sätta på och brygga kaffe på distans?). Den är främst till hjälp om man vill göra många ändringar i sina recept. Det går bara snabbare på mobilen.
DeLonghis Bean Adapt-teknik är en personlig favorit, som gör det lite enklare att ställa in maskinen efter sina bönor genom smak och frågor från maskinen. Primadonna har dock en ganska irriterande egenskap: man kan inte ändra malningsinställningen förrän man har bryggt tre recept i rad med samma inställningar. Ett mycket, mycket frustrerande problem om man ofta byter bönor och därför behöver göra större ändringar på kvarnen.
Kaffekvalitet
Kaffekvaliteten i Primadonna Aromatic är i nivå med DeLonghi Eletta Explore, och det är svårt att förvänta sig mycket bättre smak från en helautomatisk maskin innan man kommer upp i toppnivån hos Jura Z10. En av ”nackdelarna” med DeLonghis dyra maskiner är att modellerna mellan 4 000 och 9 000 kr gör så god espresso att det sällan är motiverat att investera mer pengar om man enbart är ute efter god kaffesmak. Särskilt när de mindre maskinerna som Rivelia har många av samma funktioner, som Bean Adapt.
Det ändrar inte det faktum att Primadonna Aromatic brygger en utsökt espresso. Även när jag testade den med två ljusrostade bönor (Bitches Brew från Riccos och Aga från Coffee Collective) var smaken balanserad, söt, med lagom intensitet och en behaglig syra. En cappuccino tar cirka 1 minut och 36 sekunder, vilket är helt standard. Och särskilt de kalla recepten har varit ett lyxigt tillskott till mitt morgonkaffe i sommarvärmen.
Mjölk
Mjölksystemet i Primadonna är precis samma som i till exempel DeLonghi Eletta Explore, där det finns två mjölkkannor: en för varmt skum och en för kallt. De kan inte användas i kombination, så om du växlar mellan cappuccino och islatte måste du ha båda kannorna i kylskåpet, vilket är lite irriterande.
Dessutom har båda kannorna den frustrerande egenskapen att locket inte klickar fast, vilket innebär att man riskerar att spilla mjölk överallt om man lyfter dem i överkanten. Mängden skum styrs från ett litet hjul på toppen och fungerar mycket intuitivt. Skärmen visar vad den korrekta inställningen för mjölkkannan är, men det är helt upp till en själv om man vill lyssna på den.
Mjölkkvaliteten är god, utan att vara helt i nivå med bra kaféer. Helautomatiska maskiner har alltid problem med den rätta ”latte-konsistensen”, och Primadonna är inget undantag. En cappuccino levereras däremot med ett rikligt lager mjölkmousse.
Slutsats
DeLonghi Primadonna Aromatic är en maskin med alla funktioner man kan förvänta sig av en DeLonghi. Särskilt möjligheten att göra kalla recept med kallt mjölkskum är lyckat. Man får dock nästan samma funktioner i den billigare Eletta Explore, som därför känns som ett bättre köp. Primadonna har naturligtvis ett snyggare design, en större bönbehållare, vattentank och skärm, men det gör ingen större skillnad i vardagen.
