DeLonghi La Specialista Touch gör det enkelt att tillaga cold brew

De’Longhis La Specialista-serie med manuella espressomaskiner har fått en översyn. Den nya modellen ”Touch” har en pekskärm och möjligheten att göra kallbryggt kaffe på några minuter.

Kallbryggt kaffe (eller cold brew, om du vill imponera på din granne) är en njutning för den tålmodige. Processen tar vanligtvis en halv till en hel dag, under vilken du kan se gräset växa medan kaffets aromer långsamt extraheras i kallt vatten.

Den italienska tillverkaren De’Longhi har nu uppdaterat sin populära La Specialista-serie med den nya La Specialista Touch. Som namnet antyder är en av de viktigaste uppgraderingarna en intuitiv pekskärm som guidar användaren genom processen. Men maskinen har också ärvt De’Longhis Cold Extraction Technology, som gör det möjligt att brygga kallbryggt kaffe på mindre än fem minuter.

Liksom sina föregångare i serien är maskinen en manuell espressomaskin som syftar till att ge barista-upplevelse hemma. Förutom den snabba kallbryggningen erbjuder den en rad teknologier för detta ändamål. Dessa inkluderar en integrerad kaffekvarn, Bean Adapt Technology för att optimera smaken hos olika bönor och en automatisk ångstav som kallas Auto LatteArt för mjölkskummet.

Pris och tillgänglighet

De’Longhi La Specialista Touch är tillgänglig nu till ett rekommenderat pris på 11 999 kronor. Om den snabba, kalla bryggningen kan konkurrera med det långsamma originalet – och hur maskinen presterar i allmänhet – återstår att se i ett kommande test. Vi har lagt undan bönor för detta ändamål.

Läs också TEST: Ninja Luxe Café Premier Ninja Luxe Café Premier erbjuder espresso, filterkaffe, kallbryggt kaffe och automatisk mjölkskumning i en maskin till ett överraskande lågt pris. Men kan kvaliteten matcha ambitionen?