TEST: Auk Mini

Det är nog många av oss som har tittat på tv-kockar och tänkt att det vore fint att ha en liten örtträdgård i köket. Behöver man lite persilja att strö över maten på tallriken eller basilika för att göra en pesto – bara att skörda från fönsterbänken. Men köper man hem de små krukorna med färska örter från affären blir man snabbt besviken. De vissnar väldigt fort. Möjligen kan man förlänga livet lite genom att plantera om dem i en kruka. Åtminstone för oss som inte har gröna fingrar behöver vi hjälp av tekniken för att hålla liv i grönsaker och örter. Här kommer norska Auk in som en räddande ängel.

Hydroponisk odling

Auk Mini fungerar med hjälp av hydroponisk odling. Det är ett effektivare sätt att driva upp sådana här växter än att på traditionellt sätt odla dem i jord. I stället sticker rötterna ned i näringsberikat vatten som ger dem allt de behöver förutom ljus. Genom en luftspalt mellan plantan och vattnet får rötterna tillräckligt med syre. För att stötta rötterna används i det här fallet kokosfiber som jordersättning.

Denna miniträdgård består av en treliters vattentank som fylls på genom en lucka i hörnet. Den kan fås i svart eller vit plast med faner i kork, ek eller valnöt. En mekanisk mätare visar hur mycket vatten som återstår så att man inte riskerar att den torkar ut. I vattentanken fäster man två stolpar som håller upp växtbelysningen. Slutligen är det fyra stycken löstagbara krukor som hänger halvvägs ned till vattnet i tanken. Däremot finns det ingen elektronik, inga sensorer eller någon smart app. En besvikelse i den här prisklassen.

Plantering

I kartongen får man förutom miniväxthuset en påse kokosfiber, två flaskor med näringslösning samt två påsar med fröer. Som standard är det basilika och bladpersilja. Det finns dock hela 29 olika fröer att komplettera med, allt från mynta till chili. Vi valde att byta ut basilika mot gräslök och komplettera med dill och vattenkrasse.

Efter att ha fördelat kokosfibrerna i krukorna är det dags att plantera fröerna. Hur många fröer som rekommenderas och hur de ska planteras står på varje påse. De flesta ska petas ner någon centimeter i fibrerna medan andra ska sås ytligt. Sedan sätter man växtbelysningen en decimeter över jorden och håller in knappen. Då aktiveras automatiseringen som håller lampan tänd i 17,5 timmar och avslagen i 6,5 timme. Det finns även ett speciellt ljusläge för tomater och chili.

Tillväxt och skörd

Sedan är det bara att vänta 4–6 veckor, beroende på vad du planterat. Att driva upp plantor från frö var mer spännande än vi hade väntat oss. Det blev snabbt en vana att springa och titta i krukorna varje morgon hur långt de hade kommit. Redan efter en vecka tittade de första späda bladen upp. Efter två veckor var persiljan och krassen riktiga små plantor. Tre veckor in började man känna igen bladen på persiljan medan dillen fortfarande såg märklig ut. Men vecka fyra var de fullt utvecklade och man började kunna knipa ett blad här och där.

Sex veckor in var de rent av vildvuxna och vi insåg att vi nog hade kunnat börja skörda tidigare. Det är nämligen viktigt att hålla efter dem för att de ska fortsätta utveckla nya blad och kunna ge skörd i flera månader. Man bör skörda lite vartefter och inte ta mer än en tredjedel åt gången för att de ska må som bäst. De flesta växter skördar man uppifrån och klipper av dem ovanför en förgrening. Persilja och koriander knipsar man i stället av nära jorden.

Vi fick en riklig skörd och ser fram emot att kunna ha färska örter i maten hela vintern. När de till sist lägger av om något halvår är det dags att köpa ny kokosfiber och näringslösning för 349 kr samt fröpåsar. Notera att man inte måste köpa från Auk, de säger själva att man naturligtvis kan köpa dem var som helst, men att de då inte kan garantera samma resultat.

Slutsats

Är man inte speciellt duktig med att hålla liv i växter men ändå vill ha färska örter i köket är Auk Mini en utmärkt produkt. Startkostnaden är hög men inom ett år hade det kostat mer att springa och köpa örter i butiken. Man skulle säkert kunna bygga något liknande själv för en mindre slant, men fördelen med Auk är att det är så enkelt och pedagogiskt. Däremot är det ingen smart produkt, den har varken uppkopplad teknik eller ens en app. Men så länge man fyller på vatten och näring så går det i princip inte att misslyckas och därför tycker vi att det är värt en extra slant.