Amerikanska Cosori har ett stort utbud av köksapparater i hemlandet medan vi i Skandinaven får nöja oss med de populäraste airfryer-modellerna. Den nya importören har dock börjar ta in några andra typer av apparater så det kanske är på väg att ändras. Dual Blaze TwinFry levereras med en praktisk grilltång med silikongrepp, samt förutom instruktionsboken en mer pedagogisk snabbguide. Man kan även skanna en QR-kod för recept, men i skrivande stund fungerade inte de skandinaviska sidorna. Som tillbehör finns en trådkorg för när man behöver extra mycket luftgenomströmning.

Konstruktion och skötsel

Liksom på Ninjas airfryer har korgen ett rejält handtag vilket kan vara praktiskt om man ska bära korgen till diskbänken. Men det gör också att apparaten blir ännu bredare än den behöver. Apparaten är ganska plastig men det delar den med de andra deltagarna. Dual Blaze TwinFry har en enda stor korg med en avdelare i mitten. Men till skillnad från Wilfa är det två separata stekgaller i botten så att avdelaren går hela vägen ner och skapar separerade kammare.

 Twinfry i namnet är lätt att begripa, medan Dual Blaze innebär att den även har värmeelement i botten av apparaten. Det påstås ge en mer effektiv tillagning, men vi förstår inte riktigt hur, då de nedre elementen ju bara värmer botten av korgen. Det sägs att man ska rengöra elementen men inget om hur, fast en vanlig diskborste fungerade bra för oss. Både korgen och stekgallren uppges vara diskmaskinssäkra vilket vi uppskattar.

Hantering

På den stora touchpanelen kan man välja korg och justera temperatur och tid. Tack vare att de skrivit ut i klartext (på engelska) vad knapparna gör slipper man gissa vad kryptiska symboler betyder. Panelen är dock vinklad uppåt vilket gör det svårt för barn att använda den. I stället för att ha snabbprogram för olika typer av mat väljer man mellan olika typer av tillagning. Air fry, roast (stek), bake (bakning), grill, reheat (värm upp) och dry (torka). Vi föredrar faktiskt detta då snabbprogrammen ändå ofta har fel.

Ännu enklare blir hanteringen tack vare att Cosori har en app till sin airfryer. Därmed kan man sitta i soffan och se hur lång tid det är kvar på tillagningen. Men framför allt kan man tack vare appen programmera om förinställningarna vilket gör dem mycket mer användbara än i andra apparater. I appen finns även några recept men de är tyvärr på engelska och känns väldigt amerikanska. Däremot finns bra tabeller för många vanliga livsmedel.

Matlagning

Standard i airfryerläget är 200 grader i 20 minuter men som sagt kan man själv ändra det. Den ena korgen nådde 180 grader på 2 min 40 sek, vilket är snabbt, men fortsatte sedan klättra till 190 grader innan den började pendla mellan detta och 176 grader. Den andra korgen nådde 175 grader efter 3 min 20 sek och höll sig där ett par minuter. Efter ett tag stabiliserade sig dock båda korgarna strax över 180 grader så de får ändå godkänt. I vardagligt bruk känns den förutsägbar så vi hade inga problem att få bacon, korv och äggrätter precis som vi ville ha dem.

 

https://www.youtube.com/watch?v=MTwhJENjwU0